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银庐·古法川菜 荣获BEST100中国餐厅榜 2021中国最值得品味餐厅

发布时间:2022-01-06 17:07:54   来源:本站    
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2021年12月29日BEST 100中国餐厅榜发布,银庐·古法川菜入榜荣获2021年中国最值得品味餐厅。

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该榜单是由《舌尖上的中国》总导演陈晓卿、美食顾问董克平、《南方周末》的美食专栏记者沈宏非联合发起;由中国30个城市以上的250名资深食客、餐饮同业者、生活方式媒体人、自媒体人、生活家进行推荐提名;经历了初选提名、实地探访、采访、体验提名入围餐厅后,再通过30位专业评审团进行实名投票,最终评选出100家中国最佳餐厅。

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银庐 · 古法川菜自2021年建成投入使用,主打古法川菜和仿宋宴席,坐落于麓湖天府美食岛的银庐餐厅沿湖而建,打造中式庭院还原东方美学与精致生活,“瓦墙明窗,清泉碧茶。品茗观花,谈古博今。攀谈流年,炊烟桑麻”,在银庐,你会体验到川菜与美学的雅致交融。

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作为成都十大名宴的压轴篇章,银庐一直致力于打造全景式沉浸式宋宴体验,四季为限,不时不食,以臻稀食材入馔,顺应时令食养,每一季皆定制不同宴席。

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时值年末,银庐特推团年宴【海参宴】,主菜以珍稀海参入菜,搭配宫保大明虾球、鱼子酱蟹黄芙蓉雪花鸡淖、椒香东星斑、古法樱桃肉、麻婆鲍鱼以及五彩素绘作为主菜,整体浓淡有度,口味层次分明,最适全家共同享用。

在喧闹嚣杂的都市中,回归生活的本来之美,与家人一起听风赏景,在银庐共享【海参宴】,细细品味一菜一格的宋风优雅。

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