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走进山东友康:一颗坚毅恒心,书写麦胚传奇

发布时间:2022-01-19 18:20:38   来源:本站    
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提及山东,人们都会想到其粮食大省的形象,依靠得天独厚的地理和气候优势,这块土地产出了优质的小麦、玉米等农产品。近年来,小麦胚芽逐渐走上国人的餐桌,小麦胚芽油也作为一种富含维生素E的高端食用油为人熟知,这些都离不开一个关键角色——山东友康天然植物科技有限公司。

回看山东友康对小麦胚芽的研究与开发,不禁为这样一个化“腐朽”为神奇的故事而深深感动。


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一双慧眼,将丢弃物找回后“变废为宝”

1999年,经一位生物工程专业同学的推荐,敏锐的张培祥把目光投向了小麦胚芽。当时,人们眼中的小麦胚芽只是一种有损面粉品质的 “废弃物”,它们被分离出来后与麸皮混在一起,往往被当成下脚料处理了。殊不知,小小的胚芽却集中了小麦大约97%的营养精华!


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张培祥看到了麦胚的价值,2002年在解决了小麦胚芽的稳定化处理技术后,张培祥开始研究胚芽油物理压榨工艺。由于小麦胚芽含油量仅10%,相比高油脂含量的核桃油、亚麻籽油,极难榨取,为此他曾专程向武汉工业学院教授咨询技术问题,并反复进行实验与调整。经年累月,在一次次温度与水分的调试中,一次次加压试验中,张培祥逐渐攻破提取胚芽油的关键技术。


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一颗恒心,让小麦胚芽油登上金奖巅峰

创新是一条荆棘路,但鲜花总会到来。

历经10余年攻关,在不断的设备改造、工艺调整和数十吨小麦胚芽的投入下,2010年张培祥终于依靠低温榨取的方式成功提取小麦胚芽油。此项技术取得国内首个《冷榨小麦胚芽油》发明专利,张培祥的创举更获得央视《三农时讯》和山东卫视的特别报道。自此,山东友康也成为国内首家能够低温提取小麦胚芽油的科技型企业。


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2012年,山东友康携小麦胚芽油参展,一举斩获“北京国际食用油产业博览会金奖”,正式掀开了高端小种食用油的新篇章。


IEOE北京国际食用油博览会金奖


一代代人,深耕小麦胚芽的营养开发

不辞辛劳,只为让麦胚的价值绽放。企业领导集体进入第二代,山东友康总经理张勇坚定继承父辈的志向,大力推动小麦胚芽精深加工与产品开发的工作。他创立智膳堂品牌,坚定品牌化运营,专研小麦胚芽全产业,深挖胚芽营养,并成功开发出“胚小丫伴饭”新品,为改善国人主食营养提供了一道优质的解决方案。


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在健康中国战略的指引下,国人对膳食营养的关注提升到一个新高度。小麦胚芽,这个曾被人长期忽视的营养好物,依靠山东友康的努力与坚持得以发光发热,并在主食营养与高端食用油领域大放异彩。

健康是一项长期事业,它离不开各方力量的有力支持。植根黄金优麦区山东齐河,背靠80万亩绿色小麦种植基地,山东友康在小麦胚芽价值的开发上仍蕴藏巨大空间,对于建设健康中国它也给予了人们无限的想象。


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