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张奶奶海参:海参产品种类多,到底都有什么区别?

发布时间:2021-08-18   来源:网络    
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传统海参多淡干海参为主,但是由于海参泡发步骤繁琐,很多商家为了让海参吃的更方便,推出了淡干海参的演进产品。对于初次购买海参的消费者来说,他们被市场上多元的海参产品迷花了眼,今天就为大家科普一下张奶奶海参家海参产品的区别。

张奶奶海参家的即食海参是由活海参、干海参或半干海参经过泡发后进行冷冻密封后的一种海参。即食海参脱袋后放入冷水解冻,解冻完毕即可直接食用,无需泡发、食用方便。 即食海参吃起来的口感与豆腐或鸡蛋羹相似。

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张奶奶海参家的鲜食海参选用8年以上的活海参,低温负压2次并蒸制后进行冷冻密封,中途没有脱盐过程,味道鲜美,工序少且营养价值高。鲜食海参仅需将其放在空气中等待自然解冻即可,无需加水脱袋。它吃起来的口感类似于皮蛋、牛蹄筋,十分Q弹。如果觉得口感偏硬,可能是因为它经过加工后含水量变少了,可以根据想要的软硬程度,适当地用纯净水(或蒸馏水)浸泡可以使海参口感变软,切忌使用矿泉水(或自来水)。

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张奶奶家的方便参是选用6年左右的活海参经过低温负压技术一次成型,没有沙嘴,无需任何处理,像方便面一样泡泡就能吃。与传统海参相比,方便参最大的特点就是方便快捷。如果追求方便的话,它是一种非常好的选择,同时它还有新鲜、营养好、口感好的特点。它有两种食用方法,其一是热泡法,将海参放入保温杯中,加入沸腾纯净水后,拧紧杯盖,泡发8-12小时,即可直接食用,但是如果保温杯的保温性能非常好,只需要加入50度左右的水即可。另一种方法是冷泡法,将海参放入纯净水(或蒸馏水)中后,置入冰箱中冷藏三天自然泡发(需要每天换水),即可直接食用。是不是很方便呢?

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另外,如果觉得吃海参比较麻烦,但又想要摄入海参中的营养,我们张奶奶家还有一款更加方便的选择——海参肽粉,它选用九年以上的活海参制成,比直接吃海参更容易吸收其中的营养,吸收率高达99.9%。海参肽粉可直接60度左右的温水冲服,3秒左右即可自溶,无需任何搅拌。由于是纯活海刺参制作,一丝海参的腥气,介意的也可溶于温牛奶、温粥或温汤中,但温度不能过热也不能过冷。

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看到这里,你是不是已经心动了呢?如果想要购买,上述提到的淡干海参、即食海参、鲜食海参、方便参以及海参肽粉在张奶奶家都可以购买的到哦,大家可以根据自己的需求来决定到底买什么样的海参~

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